Télévision. « Je ne peux pas m’arrêter ! » : Philippe Etchebest a adoré la fondue savoyarde de ce restaurant des Hautes-Alpes
Dans le dernier épisode de Cauchemar en cuisine, diffusé ce vendredi 4 septembre sur M6, Philippe Etchebest est venu en aide à un restaurant de Saint-Bonnet-en-Champsaur. Il a notamment été charmé par la fondue...
Dans le dernier épisode de Cauchemar en cuisine, diffusé ce vendredi 4 septembre sur M6, Philippe Etchebest est venu en aide à un restaurant de Saint-Bonnet-en-Champsaur. Il a notamment été charmé par la fondue savoyarde proposée dans le menu.
J.A.-M. -
Aujourd’hui à 12:30 | mis à jour aujourd’hui à 14:12
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Vendredi 4 septembre, nul doute que les habitants de Saint-Bonnet-en-Champsaur, dans les Hautes-Alpes, étaient en nombre devant leur télévision pour regarder M6. Et pour cause puisque la chaîne diffusait un numéro inédit de l'émission Cauchemar en cuisine qui posait pour l'occasion ses caméras dans la commune de plus de 2 000 habitants.
Dans cet épisode, Philippe Etchebest est venu en aide à Béatrice Herbert et Stéphane Blanc, couple de restaurateurs à la tête de L'Auberge de Marie depuis 2023. En proie à des difficultés, ils ont décidé de faire appel au chef pour remonter la pente. « Un ami nous a parlé de l'émission, on s'est dit “pourquoi pas”. C'est comme prendre un ticket de loto », confiait Stéphane Blanc dans nos colonnes en avril dernier.
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Premières mauvaises impressions, grosses soufflantes de Philippe Etchebest, arrivée surprise de nombreux clients, fin heureuse... : l'épisode de ce vendredi - au départ la diffusion était prévue en mars mais M6 a bouleversé sa grille après la mort de Loana - a respecté tous les codes de Cauchemar en cuisine. Néanmoins, un fait « rare » s'est produit, de l'aveu même du chef étoilé.
« J'ai bien fait de prendre une fondue, ça sauve le reste »
Alors qu'il testait la cuisine du restaurant pour la première fois et n'a quasiment rien mangé, la star du programme a commandé un plat régional : une fondue savoyarde. Surprise : il a adoré ! « C'est super, ça ! J'ai bien fait de prendre une fondue, ça sauve le reste. [...] Je ne peux pas m'arrêter », a réagi Philippe Etchebest devant la caméra, charmé par cette spécialité dont l'origine continue d'alimenter les débats entre Suisses et Savoyards.
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« Franchement, avec tout ce que j'ai mangé avant, j'étais très déçu - d'ailleurs, je n'ai rien mangé, poursuit l'animateur. Ça fait du bien de terminer avec une petite fondue. C'est vrai que quand on a les bons fromages, c'est plutôt facile à faire, il y a rarement d'erreur. Et là, c'est super bon et adapté à l'endroit. »
Voilà donc un bon point pour l'Auberge de Marie qui, après l'émission, a fini par sortir la tête de l'eau et continue d'accueillir les clients.