Que faire à Dubrovnik ? Top 10 des activités incontournables

Perchée à l’extrême sud de la Croatie, face à l’Adriatique, Dubrovnik est une petite cité qui ne ressemble à aucune autre 😌 Ses remparts millénaires, ses ruelles de pierre blanche et ses toits orangés en ont fa...

August 17, 2026

Perchée à l’extrême sud de la Croatie, face à l’Adriatique, Dubrovnik est une petite cité qui ne ressemble à aucune autre 😌 Ses remparts millénaires, ses ruelles de pierre blanche et ses toits orangés en ont fait un décor mondialement connu, notamment grâce à Game of Thrones. Entre vieille ville, îles voisines et criques secrètes, voici tout ce qu’il faut savoir pour bien profiter de votre séjour.

SOMMAIRE

Pourquoi visiter Dubrovnik ?

On surnomme Dubrovnik la « Perle de l’Adriatique », et ce n’est pas volé. Ancienne République de Raguse, la ville est devenue dès le XIIIe siècle une des principales puissance maritime et commerciale, rivalisant avec Venise tout en négociant habilement son indépendance face aux empires ottoman et vénitien. Son apogée se situe entre le XVe et le XVIe siècle, une période durant laquelle la cité rayonnait sur toute la Méditerranée grâce à sa flotte marchande ⚓️

Ce passé prestigieux se lit encore partout : dans les palais gothiques et Renaissance, les églises baroques reconstruites après le terrible séisme de 1667, et les kilomètres de fortifications qui encerclent toujours la vieille ville, aujourd’hui classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Malgré sa taille modeste, Dubrovnik concentre une densité impressionnante de monuments, de musées et de ruelles à explorer, le tout enfermé dans une enceinte que l’on peut faire le tour à pied en un peu plus d’une heure.

La ville a aussi traversé une histoire récente douloureuse, avec le siège de 1991 pendant la guerre d’indépendance croate, ce qui rend sa reconstruction d’autant plus admirable. Mais Dubrovnik n’est pas qu’un musée à ciel ouvert : c’est également un lieu de départ idéal pour vous rendre vers des îles sauvages, des criques turquoise et même le Monténégro voisin. Comptez au minimum 3 jours sur place pour profiter à la fois de la vieille ville et de ses environs : si vous voulez un itinéraire clé en main, jetez un œil à mon guide sur Dubrovnik en 3 jours.

Que voir et que faire à Dubrovnik ?

1. Marcher sur les remparts de la vieille ville

C’est l’activité incontournable à Dubrovnik, et elle mérite amplement sa réputation. Construits dès le XIIIe siècle et renforcés jusqu’au XVIe siècle, les remparts encerclent la cité sur plus de 2 km et culminent par endroits à une vingtaine de mètres. En les parcourant, vous longez la forteresse Saint-Jean, la tour Minceta et plusieurs bastions qui protégeaient autrefois la ville des pirates et des envahisseurs 🏰 La balade complète prend environ 2h et offre des vues incroyables sur les toits rouges, le port et la mer Adriatique. Le regard porte aussi bien sur la ville elle-même que sur les îles au large et les montagnes qui dominent la baie, ce qui rend le tour des remparts unique en son genre.

L’entrée coûte environ 35 € par personne, ce qui peut paraître élevé, mais l’expérience justifie largement le prix : peu de villes confèrent une promenade fortifiée aussi spectaculaire. Pour éviter la foule, privilégiez une montée tôt le matin ou en fin d’après-midi, surtout en été, et prévoyez de bonnes chaussures, car certaines portions sont assez raides et exposées en plein soleil. Si vous préférez être accompagné, une visite guidée à pied des remparts est proposée à partir de 25 € par personne, avec un passage par les principaux forts défensifs de la ville et quelques anecdotes sur leur rôle historique.

2. Flâner sur la Stradun

La Stradun, aussi appelée Placa, est la colonne vertébrale de la vieille ville. Cette rue pavée de pierre blanche et lisse relie la fontaine d’Onofrio à l’ouest jusqu’à la tour de l’Horloge à l’est. De part et d’autre s’alignent des façades du XVIe siècle, héritage de la prospérité de l’ancienne République de Raguse, ainsi que de nombreux cafés et boutiques 🙂 C’est le point de départ naturel pour rejoindre la cathédrale, le palais Sponza ou le palais du Recteur, et c’est aussi ici que bat le cœur social de la ville, entre habitants attablés en terrasse et voyageurs de passage.

Pour découvrir son histoire en détail, une visite guidée combinant remparts, Stradun et vieille ville est disponible à partir de 23 € par personne, avec en option un pass journée donnant accès à d’autres sites. Comme pour les remparts, mieux vaut s’y promener tôt le matin ou en soirée : en pleine saison, la rue peut vite devenir bondée en journée, en particulier autour de midi lorsque les bateaux de croisière déversent leurs passagers.

3. Découvrir le Palais du Recteur et la cathédrale

Le Palais du Recteur, bâti au XIVe siècle, était le siège du pouvoir de la République de Raguse : c’est ici que résidait le recteur, dirigeant élu pour un mandat très court afin d’éviter toute concentration de pouvoir. Malgré plusieurs destructions dues à des explosions et des tremblements de terre, l’édifice a conservé son mélange d’architecture gothique et Renaissance. Il abrite aujourd’hui le musée d’Histoire culturelle, où l’on peut admirer une jolie cour intérieure, un escalier monumental et quelques collections de mobilier et d’armes anciennes. La visite se justifie surtout pour le bâtiment lui-même, les collections restant assez modestes en comparaison d’autres musées européens 😌

À deux pas, la cathédrale de l’Assomption impressionne par son style baroque. Elle a été reconstruite après le séisme de 1667 sur les vestiges d’une église romane plus ancienne. Son trésor, accessible pour 3 € par personne, renferme des reliques religieuses et des toiles de maîtres italiens, dont Titien, ainsi que de rares pièces d’orfèvrerie. L’accès à la cathédrale elle-même est gratuit. Ces deux sites se visitent facilement à la suite, en une petite heure, et complètent bien une matinée consacrée aux monuments du centre historique.

4. S’échapper sur l’île de Lokrum

À dix minutes de bateau seulement du Vieux Port, l’île de Lokrum est un vrai bol d’air. Classée réserve naturelle depuis 1963, elle abrite des jardins botaniques, une colonie de paons en liberté et les vestiges d’un monastère bénédictin datant du XIe siècle 🏝️ On peut s’y baigner dans de petites criques ou dans le lac salé surnommé la « Mer Morte ». Attention toutefois : il est interdit d’y passer la nuit, il faut donc repartir avant le dernier bateau, dont les horaires varient selon la saison.

Plusieurs formules existent pour découvrir l’île :

Pour les familles, sachez que les paons se laissent facilement approcher et que les enfants adorent généralement cette escapade.

Réservez vos activités dès maintenant !

La date de votre séjour à Dubrovnik approche à grands pas, mais vous n’avez pas encore défini de programme précis ? Pas d’inquiétude, cette ville regorge d’activités en tout genre. Entre la visite des remparts et de la vieille ville, une excursion sur l’île de Lokrum, une sortie en bateau vers les îles Élaphites, la découverte des plages ou encore un téléphérique jusqu’au mont Srđ pour admirer le panorama de la Croatie en août, vous aurez de quoi remplir vos journées. Toutefois, je vous recommande fortement de réserver vos visites et activités en amont pour vous assurer d’avoir de la place.

5. Prendre de la hauteur au mont Srđ

Pour un panorama complet sur Dubrovnik, direction le mont Srđ, qui culmine à environ 415 mètres au-dessus de la ville. Le téléphérique, inauguré en 1969 et depuis rénové, permet d’atteindre le sommet en quelques minutes seulement : comptez environ 30 € l’aller-retour 🚠 Au sommet trône le fort Impérial, construit en 1810 sous Napoléon, qui abrite désormais un petit musée consacré à la guerre d’indépendance croate. Les marcheurs peuvent aussi grimper à pied par les sentiers balisés, une option gratuite mais plus exigeante par forte chaleur.

Une fois là-haut, la vue s’étend sur la vieille ville, l’île de Lokrum et toute la côte dalmate : idéal pour un coucher de soleil, accompagné d’un café au petit bar panoramique voisin. Une alternative plus accessible existe aussi pour les amateurs de nature : le parc-forêt de Velika i Mala Petka, planté de pins d’Alep, garantit de belles balades ombragées avec, par endroits, des vues plongeantes depuis des falaises de plus de 100 mètres de haut 🌳

6. Revivre Game of Thrones au fort Lovrijenac

Bâtie au XIe siècle sur un rocher de 37 mètres de haut, la forteresse Lovrijenac protégeait autrefois Dubrovnik face aux ambitions de Venise. On y accède par un escalier depuis le port de la vieille ville. Le lieu est surtout devenu célèbre pour avoir servi de décor au Donjon Rouge de Port-Réal dans Game of Thrones 👑 L’entrée au fort coûte 5 € et donne une vue superbe sur les remparts et la côte, tout en accueillant en été plusieurs événements culturels, dont des représentations du Festival d’été de Dubrovnik.

Pour les fans de la série, une visite guidée de 2h du fort sur les traces du tournage est proposée à partir de 20 € par personne : elle permet de repérer les lieux emblématiques, comme la Marche de la Honte ou la baie de la Néra, tout en écoutant les anecdotes de tournage racontées par des guides ayant parfois travaillé sur le plateau. Une photo assise sur une réplique du trône de fer est généralement incluse dans ce type de visite.

7. Visiter le monastère franciscain et sa pharmacie historique

Situé près de la porte Pile, à l’entrée de la vieille ville, le monastère franciscain date du XIVe siècle. Il abrite un cloître roman-gothique paisible, un petit musée et surtout une pharmacie fondée en 1317, considérée comme l’une des plus anciennes d’Europe encore en activité aujourd’hui 🏛️ On peut y voir des collections de livres anciens, des reliques et du matériel de pharmacie d’époque. Le cloître, avec ses arcades élégantes, propose une pause fraîche et calme bienvenue lorsque les rues environnantes sont bondées en été. Seule l’église baroque attenante se visite gratuitement ; l’accès aux espaces intérieurs du monastère coûte 5 € par personne.

Non loin de là, le monastère dominicain mérite aussi un détour pour les amateurs d’art sacré : son cloître gothique abrite des peintures de maîtres dalmates et italiens, ainsi qu’un précieux crucifix attribué à Paolo Veneziano. L’entrée, à 5 € également, inclut l’accès au musée attenant, où sont conservés manuscrits anciens et ornements liturgiques.

8. Pagayer le long des remparts en kayak

Pour changer de perspective, rien de tel qu’une sortie en kayak de mer. Ces excursions partent généralement de la plage de Banje ou du Vieux Port et permettent d’admirer les murailles médiévales depuis l’eau, tout en explorant des grottes et des criques inaccessibles à pied 🌊

Une sortie en kayak en mer incluant une session de snorkeling dans la grotte de Betina, est proposée à partir de 32 € par personne, avec en option une version au coucher du soleil accompagnée d’un verre de vin. La meilleure période pour en profiter va de mai à septembre en Croatie, lorsque la mer est plus chaude et plus calme, et il est recommandé de porter un gilet de sauvetage et d’avoir une condition physique correcte, la mer pouvant être agitée selon la météo.

9. Naviguer jusqu’aux îles Élaphites

L’archipel des Élaphites, composé principalement des îles Koločep, Lopud et Šipan, se trouve à quelques minutes de bateau du port de Gruž. Koločep séduit par ses plages de sable fin, Lopud par ses criques et son ancien monastère franciscain, tandis que Šipan, la plus grande des trois, est couverte d’oliveraies et de maisons en pierre 🙂

Une journée complète est recommandée pour profiter de ces paysages préservés, loin de l’agitation de la vieille ville :

10. Passer la frontière pour Kotor et Perast

Depuis Dubrovnik, une excursion d’une journée au Monténégro permet de découvrir Kotor et Perast, deux joyaux classés au patrimoine de l’UNESCO au bord de la baie de Kotor. Le trajet dure environ 2h par des routes panoramiques longeant la côte 🌊Kotor séduit avec ses propres remparts, son église Saint-Tryphon et ses ruelles animées, tandis que Perast, petit village baroque, se visite tranquillement à pied entre palais vénitiens et îlots insolites comme Our Lady of the Rocks. Les formalités de passage de frontière restent simples, mais il vaut mieux partir tôt en haute saison pour éviter les files d’attente.

D’autres incontournables à Dubrovnik et aux alentours

Admirer le palais Sponza

Construit entre 1516 et 1522, le palais Sponza faisait autrefois office de douane et de centre commercial pour la République de Raguse. Son architecture mêle style gothique et Renaissance, avec un petit air vénitien qui permet d’imaginer à quoi ressemblait la ville avant le séisme de 1667 et sa reconstruction en style baroque 🏛️ C’est l’un des rares bâtiments à avoir survécu au grand incendie qui a ravagé Dubrovnik cette année-là.

Le palais abrite aujourd’hui les archives d’État, qui conservent des documents précieux sur l’histoire de la cité, ainsi qu’une exposition plus récente et particulièrement émouvante : des portraits et des photographies rendant hommage aux habitants de Dubrovnik disparus pendant la guerre d’indépendance croate de 1991-1995. L’entrée est entièrement gratuite, ce qui en fait une halte à ne pas manquer entre deux visites payantes, à quelques pas seulement de la Stradun.

Visiter le musée maritime et le Red History Museum

Installé dans la monumentale tour Saint-Jean, au-dessus du port, le musée maritime de Dubrovnik retrace l’histoire navale de l’ancienne République de Raguse à travers une collection d’objets liés à la navigation et à la vie en mer. C’est sans doute l’un des musées les plus intéressants de la ville pour comprendre à quel point la puissance de Dubrovnik reposait sur sa flotte marchande 🛳️

Dans un tout autre registre, direction le quartier de Gruž pour découvrir le Red History Museum, consacré à l’histoire récente de la Yougoslavie communiste. Ses expositions interactives et souvent surprenantes abordent aussi bien les aspects politiques qu’économiques et culturels de cette période, sans tomber dans la nostalgie facile. C’est une manière originale de compléter la visite des monuments plus anciens par un pan d’histoire plus contemporain, et souvent moins connu des voyageurs de passage.

S’évader sur l’île de Mljet

Plus sauvage et plus verte que Lokrum, l’île de Mljet mérite une excursion à la journée pour les amateurs de nature. Une bonne partie de l’île est classée parc national, recouverte de forêts denses et abritant deux lacs salés reliés à la mer par un chenal étroit 😌 On peut s’y baigner, faire du canoë ou simplement pique-niquer au calme, loin de l’agitation de la vieille ville de Dubrovnik. Comptez une journée complète pour l’aller-retour en bateau depuis le port, l’île étant plus éloignée que Lokrum ou les Élaphites.

Déguster les vins de la presqu’île de Pelješac

À environ une heure de route de Dubrovnik, la presqu’île de Pelješac est réputée pour produire certains des meilleurs vins rouges de Croatie, notamment à base de cépage Plavac Mali. La région se visite idéalement en voiture, avec des arrêts dégustation chez les producteurs locaux et des vues superbes sur la mer depuis les vignobles en terrasses. C’est aussi l’occasion de traverser le pont de Pelješac, ouvert récemment, qui relie directement la presqu’île au reste du territoire croate 🇭🇷

Traverser la frontière jusqu’à Mostar

Pour les voyageurs qui ont un peu plus de temps, une excursion à la journée jusqu’à Mostar, en Bosnie-Herzégovine, permet de découvrir l’un des monuments les plus photographiés des Balkans : le célèbre pont ottoman du XVIe siècle, reconstruit après sa destruction pendant la guerre des années 1990. La ville mérite une balade dans son vieux quartier animé, entre échoppes artisanales et petits restaurants. Avant de partir, pensez à vérifier les documents nécessaires pour passer la frontière, la Bosnie-Herzégovine ne faisant pas partie de l’espace Schengen 🙂

Infos pratiques avant de visiter Dubrovnik

Où dormir à Dubrovnik ?

Le choix du quartier dépend surtout de l’ambiance recherchée :

• La vieille ville place tous les monuments à quelques pas, mais les hébergements y sont limités et souvent chers.
• Lapad convient mieux à ceux qui veulent allier plage et calme.
• Gruž, plus abordable, séduit les voyageurs qui préfèrent une ambiance locale près du port ⚓️

Pour un comparatif complet quartier par quartier, mon guide complet sur où dormir à Dubrovnik détaille toutes les options. Voici deux adresses bien notées et disponibles sur Booking.com, réparties dans différents quartiers de la ville.

Boutique Hotel Stari Grad fait partie des deux seuls établissements situés à l’intérieur même des remparts historiques de la vieille ville de Dubrovnik. Cet hôtel de charme séduit par son emplacement unique, à deux pas de la Stradun et des principaux monuments, dans un bâtiment ancien plein de caractère. Les chambres, plus petites en raison de l’architecture historique, sont chaleureuses et bien tenues. Comptez à partir de 378 € la nuit pour deux voyageurs.

Hotel Kazbek, dans le quartier de Lapad, propose une piscine extérieure, des cabines de piscine gratuites, ainsi que des lits bébé gratuits dans les chambres. C’est une excellente option pour les familles ou les voyageurs souhaitant profiter d’un cadre plus reposant, tout en restant proches des plages et à quelques minutes de bus du centre historique. Les tarifs débutent à partir de 203 € la nuit.

L’avion reste la solution la plus simple : plusieurs compagnies proposent des vols directs depuis la France (Paris, Lyon, Marseille, Nice…) vers l’aéroport de Dubrovnik, surtout en haute saison. Je vous conseille de réserver vos vols sur une plateforme telle que Ulysse pour profiter d’offres avantageuses.

Une fois sur place, le centre-ville se rejoint facilement en bus ou en taxi. Si vous préférez la route, vous pouvez aussi rejoindre Dubrovnik en voiture en passant par l’Italie et la Slovénie, ou prendre un ferry depuis certaines villes italiennes comme Bari pour longer la côte dalmate avant d’arriver à destination 🛳️

Depuis l’ouverture du pont de Pelješac, il est également devenu possible de relier Dubrovnik au reste de la côte croate sans passer par la Bosnie-Herzégovine, ce qui simplifie les trajets en voiture vers le nord du pays.

• La vieille ville se visite exclusivement à pied : les voitures n’y ont pas leur place, et le stationnement à proximité est rare et coûteux. Mieux vaut laisser son véhicule à l’extérieur du centre historique et rejoindre les remparts à pied ou en bus.
• Pour les quartiers plus éloignés comme Lapad ou Gruž, le réseau de bus local est efficace et bon marché.
• Si vous prévoyez d’explorer le reste de la Croatie, la location d’une voiture avec Discovercars est fortement conseillée pour circuler librement entre les villages côtiers et les parcs nationaux 🚘
• Des liaisons en bus longue distance et en ferry existent aussi entre les grandes villes et les îles.

Notez que la topographie de la vieille ville est assez vallonnée : de longs escaliers relient les parties hautes aux parties basses, ce qui peut compliquer les déplacements pour les personnes à mobilité réduite.

Quand partir à Dubrovnik ?

Vous vous demandez quand partir en Croatie ? Le printemps (avril à juin) et le début de l’automne (septembre à octobre) sont d’après moi les meilleures périodes pour visiter Dubrovnik : les températures restent agréables, la foule est moins dense qu’en plein été, et les prix des hébergements sont souvent plus doux 🌞 Si vous hésitez sur la période idéale, le mois de septembre présente les avantages de cette saison intermédiaire, entre mer encore chaude et affluence réduite.

L’été, de juillet à août, reste la haute saison par excellence, avec une chaleur parfois écrasante et des ruelles prises d’assaut en pleine journée : mieux vaut alors organiser ses visites tôt le matin ou en fin de journée.

Conseils pour visiter Dubrovnik

• Si vous prévoyez plusieurs visites, le Dubrovnik Pass est souvent le choix le plus avantageux. Disponible en formules de 1, 3 ou 7 jours, il inclut l’accès aux remparts, à plusieurs musées, les transports en bus et des réductions sur certaines activités, boutiques et restaurants 🎟️
  
• Dubrovnik est une destination assez chère, surtout en été. Réservez votre hébergement et les restaurants les plus prisés à l’avance. Les cartes bancaires sont largement acceptées, mais les pourboires (environ 10 % au restaurant) se donnent généralement en espèces. Le serveur peut également vous demander votre mode de paiement avant d’éditer l’addition.
  
• En été, privilégiez des vêtements légers, une protection solaire et des chaussures confortables pour les rues pavées. Prévoyez aussi une veste légère pour les soirées. En automne, des vêtements plus chauds et imperméables sont recommandés ☁️
  
• La vieille ville est un quartier habité : adoptez une tenue correcte, notamment dans les églises où il est d’usage de couvrir ses épaules et de rester discret. La guerre d’indépendance croate reste un sujet sensible pour certains habitants.
  
• Dubrovnik est une ville sûre, mais restez vigilant dans les zones très fréquentées. L’eau du robinet est potable et les fontaines publiques permettent de remplir gratuitement votre gourde.

Et voilà, vous avez maintenant toutes les clés pour organiser votre séjour à Dubrovnik ! Entre remparts, îles secrètes et criques cachées, cette perle de l’Adriatique se savoure lentement. Maintenant, il n’y a plus aucun doute, vous savez où aller en Croatie pour votre prochain séjour. Alors, bon voyage !

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