Mini-verticale : Château Thieuley blanc
C'est un blanc emblématique de l'Entre-deux-Mers, en AOC Bordeaux Blanc. Une "valeur sûre" qui nous rappelle que certains n'ont pas attendu que cette couleur revienne à la mode pour en planter et en produire. C...
C'est un blanc emblématique de l'Entre-deux-Mers, en AOC Bordeaux Blanc. Une "valeur sûre" qui nous rappelle que certains n'ont pas attendu que cette couleur revienne à la mode pour en planter et en produire. Cet été est le moment idéal pour redécouvrir le blanc de Château Thieuley.
Propriété familiale d'une soixantaine d'hectares dans l'Entre-deux-mers, située à La Sauve, Château Thieuley est piloté par les sœurs Marie et Sylvie Courselle, qui depuis une vingtaine d'années ont pris le relais de leur père Francis. Elles poursuivent une aventure démarrée au milieu du XXe siècle par leur père André, et apportent leur vision dynamique et contemporaine : en développant l'œnotourisme et l'événementiel à la propriété, en diversifiant la production (huile d'olive notamment), en enrichissant la gamme de nouvelles cuvées disruptives...
Mais Sylvie et Marie savent aussi rester fidèles aux fondamentaux, et notamment à la cuvée qui a fait la réputation du domaine : le blanc de Château Thieuley, une production qui représente plus de la moitié de la superficie du vignoble et est allée jusqu'à 240 000 bouteilles (aujourd'hui plutôt dans les 160 000). Assemblage souvent récurrent de 45% sauvignon blanc, 40% sémillon et 15% sauvignon gris, parfois avec une touche de colombard, issu de vignes âgées de 20 à 35 ans, ce blanc bénéficie d'un élevage de 4 mois sur lies, en cuve béton et inox. Ce qui lui donne à la fois un côté accessible mais aussi taillé pour la garde, comme en atteste cette mini-verticale. Et pour nous qui avons eu la chance de goûter aussi des 2006 et 1984, on vous assure qu'il tient vraiment bien la distance ! Affiché au prix de 8-10 € en moyenne, ce blanc vaut sérieusement le détour.
Verticale
2024
Un nez assez explosif et frais, écorce d'orange, presque sanguine, profil très aromatique. On discerne une légère btouche variétale, la bouche est traçante, acidulée, avec un côté berlingot et litchi, eau de rose, fleur d’oranger. La bouche est finement citronnée, bien croquante et vive. Digeste !
(91/100)
2023
Un nez plus étoffé, légèrement brioché, très floral, jasmin, amande, fleur de sureau. Distingué, d'un bel équilibre entre le fruit mûr et le floral légèrement oriental, une dimension qui se retrouve en bouche, avec une belle promenade entre le gras, l’allonge, une salinité revigorante, une fine note iodée et maritime. C’est vraiment un très joli blanc de Bordeaux, signé par de fins amers nobles en finale. Bravo.
- (94/100) - COUP DE CŒUR
2022
Nez généreux, légèrement encaustique (cire d’abeille), évocation de pêche jaune, de poire très juteuse, un léger côté pin maritime et cèdre, coquille chaude… La bouche est tendre, caressante, un peu plus miellée dans son profil aromatique, légèrement briochée et beurrée, gourmande, tout en conservant un caractère digeste et plaisant. Il a un léger côté capiteux épicé qui lui va bien, aussi.
- (93/100)
2021
Un millésime marqué par le gel, qui n'a pas épargné Thieuley. Nez un peu plus végétal / variétal, un peu de tige et un peu de buis, il se montre un peu sur la réserve sur le plan aromatique. On revient sur un profil tendu, campé sur l’arête acide, touche citronnée sans excès, un léger décrochage en finale, sur une signature déliée.
- (90/100)
2020
Nez intense, corsé, assez vigoureux, plein de percussion. Beaucoup de netteté, un côté vertical, ascensionnel, complexe. La bouche est très bien balancée, entre la profusion de la matière, la chair ferme et tendre, et le toucher salin, crayeux, le soutien frais (fenouil, anis, anis étoilé). On a une légère note d’acacia en finale, et il reste éminemment digeste et fin, très ciselé malgré sa puissance. Très classe.
- (93/100) - COUP DE CŒUR
2019
Citron confit, touche tropicale, mangue, un léger côté oxydatif mais qui lui va bien. Note finement beurrée. Bouche assez tendue, en finesse, expressive et souple, limpide, légèrement teintée d’une note de pâte d’amande. On discerne un côté vif et citronné en finale qui nous donne un sentiment mitigé, mais il a ses arguments.
- (92/100)
2018
Chaleureux, exubérant, tropical en diable, évolutif, la pierre à fusil affleure, la palette aromatique commence à se complexifier et se doter de facettes très diverses, touche d’encaustique, encens, nez de sacristie, herbe médicinale. La bouche est à l’avenant, assez marquée (mais pas débordée) par le caractère oxydatif à ce stade, et par le fruit généreux du millésime, qui flirte presque avec le fruit à coque, tout en conservant ce côté poire juteuse et poivre blanc, avec une note pâtissière, macaron Ispahan, qui accompagne jusqu’à la finale. - (93/100)
2017
Non noté.
2016
Pierre à fusil, minéralité, pierre chaude, dès le premier nez on sait qu’on est sur du grand. Note fumée, on se croirait presque à Sancerre. La couleur elle-même est une promesse, on est sur du très beau sauvignon. La bouche est conforme à l’impression laissée par le nez : distinguée, subtile, très tactile, elle se pose en taffetas, juste soutenue par une fine salinité, coquille d’huitre, un côté maritime et iodé, très digeste, presque tannique dans le toucher, poudré, salivant et sapide. C’est de la très belle ouvrage.
- (94/100)
