Le Pays basque du clan Famose
Annie Famose et sa fille, Sarah, sur la côte Atlantique. © Buchowski ...
Annie Famose et sa fille, Sarah, sur la côte Atlantique.
© Buchowski
Clara Bost 23/10/2026 à 22:03, Mis à jour le 23/10/2026 à 22:03
Le Talaia, Le Café de Paris, la Maison Chiberta : autant d’adresses dirigées par l’ex-championne de ski Annie Famose. Avec sa fille, Sarah, elle nous présente ses lieux chéris.
Championne de ski devenue femme d’affaires, Annie Famose a gardé de la piste le goût du défi et l’art de viser juste. Après le succès de Skiset, son entreprise de location de matériel de ski, elle trace une nouvelle trajectoire sur la côte
basque, aux côtés de sa fille. Dans la région, elles font grandir l’aventure familiale en investissant dans l’hospitalité de Biarritz à Anglet. Leur univers se décline en autant d’hôtels et restaurants : Le Talaia, La Petite Plage, le Café de Paris, Pluma, Maison Chiberta, Abrazo. Mère et fille nous dévoilent leurs adresses fétiches.
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Une table pour se retrouver : l'Auberge Basque
L'Auberge Basque
© Mathieu Cellard
« C’est une maison qui nous ressemble : sincère, généreuse et ancrée dans son territoire. Nous y revenons pour célébrer des moments en famille, mais aussi pour faire découvrir la région à nos amis. » À une petite demi-heure de Biarritz, dans les collines de Saint-Pée-sur-Nivelle, cette ancienne ferme reprise par Marion et Cédric Béchade (formé à l’hôtel du Palais et ancien chef du Café de Paris à Biarritz) célèbre en cuisine ce que ce territoire a de plus beau à offrir. Un macaron au célèbre guide rouge l’en récompense depuis 2009.
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745, vieille route de Saint-Jean-de-Luz, Saint-Pée-sur-Nivelle (64). aubergebasque.com.
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L’échappée belle : la plage d'Ilbiarritz à Bidart
Le Blue Cargo à Bidart
© Blue Cargo
« Nous avons toujours eu un attachement particulier à la plage d’Ilbarritz. Pendant plus de dix ans, notre famille y a fait vivre le Blue Cargo, un lieu qui a accompagné tant d’étés, de déjeuners et de couchers de soleil. Même aujourd’hui, nous aimons y revenir pour marcher sur la plage, admirer la vue sur l’océan et retrouver cette atmosphère si particulière, entre Biarritz et Bidart. Ce lieu raconte une partie de notre histoire familiale au Pays basque. »
2, avenue du Lac, Bidart (64). bluecargo.fr.
Y retourner encore et encore : Les Halles des 5 cantons
« C’est ici que l’on prend le pouls de la ville. On y croise producteurs, chefs, artisans et habitués autour d’un café ou de quelques tapas. Je m’y rends le dimanche matin, pour flâner entre les étals, faire le plein de produits de saison et partager un déjeuner autour des différents stands culinaires », explique Sarah.
11, rue Paul-Courbin, Anglet (64). biltoki.com/halles/ halles-des-5-cantons.
La plus belle vue sur l’océan : le rooftop du Talaia MGallery à Biarritz
Vue depuis le rooftop de l'hôtel Talaia
© Francis Amiand
« Il suffit d’y monter au coucher du soleil pour comprendre pourquoi nous avons choisi cette ville. On embrasse toute la côte, des plages jusqu’aux montagnes, avec l’Espagne qui apparaît à l’horizon les jours de grand beau temps. » Premier hôtel du groupe, inauguré il y a un an, ce 4-étoiles porte sur son toit une piscine et le restaurant La Petite Plage, une table signée Éric Frechon. Depuis la salle comme depuis la terrasse, le panorama est saisissant, et se savoure dès le petit déjeuner.
1, carrefour Hélianthe, 64200 Biarritz. letalaia.com.
Un coup de cœur : Madame, Monsieur à Biarritz
« Nous aimons les lieux qui privilégient la sélection à l’accumulation. On y trouve toujours une pièce que l’on ne verra pas ailleurs. » À quelques pas de la Grande Plage, ce repaire mode où l’on passe une tête pour dénicher un cadeau ou une pièce
de créateur fait aussi la part belle aux maisons locales, comme les cosmétiques Alaena, avec des soins savamment formulés.
6, avenue Victor-Biarritz (64). madamemonsieurbiarritz.com.
Un après-midi au vert : le golf de Chiberta à Anglet
Golf de Chiberta
© Jérôme Borda
« Le golf, c’est une histoire de famille depuis toujours. Ma mère y cultive son plaisir depuis des années : elle est aujourd’hui à 8 de handicap, après être descendue jusqu’à 3 ! À Chiberta, c’est la génération suivante qui prend le relais. Mon fils, Alexandre âgé de 7 ans, y déroule ses premiers swings. »
104, boulevard des Plages, 64600 Anglet. golfchiberta.com.
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