Face aux difficultés de recrutement dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, l’union fait la force
Face aux difficultés de recrutement qui touchent les cafés, hôtels et restaurants, l’UMIH 65 et la Chambre de métiers et de l’artisanat des Hautes-Pyrénées renforcent leur coopération. Objectif : valoriser les métiers, développer la formation et miser sur l’apprentissage pour répondre aux besoins des professionnels. Voilà tout ce qu'il faut savoir.
l'essentiel Face aux difficultés de recrutement qui touchent les cafés, hôtels et restaurants, l’UMIH 65 et la Chambre de métiers et de l’artisanat des Hautes-Pyrénées renforcent leur coopération. Objectif : valoriser les métiers, développer la formation et miser sur l’apprentissage pour répondre aux besoins des professionnels. Voilà tout ce qu'il faut savoir.
"Les métiers des cafés-hôtels-restaurants sont en tension. La filière a besoin d'attirer des talents", constate Christian Gélis, président de l'UMIH (Union des métiers de l'hôtellerie-restauration) 65.
"Pour trouver des solutions au niveau territorial", l'organisme professionnel a uni ses forces avec la Chambre de métiers et de l'artisanat (CMA) des Hautes-Pyrénées en signant une convention de partenariat.
Ses objectifs : "mieux accompagner les professionnels et renforcer les compétences, promouvoir et créer des modules de formation, mettre en avant l'apprentissage pour répondre aux difficultés de recrutement du secteur, et travailler autour d'actions communes de promotion des métiers des savoir-faire alimentaires dans les Hautes-Pyrénées".
C'est le cas par exemple pour le concours Job'Chef. Né d'une collaboration transversale entre plusieurs organismes, cet événement inspiré du célèbre concours télévisuel Top Chef est destiné à offrir une opportunité aux passionnés de cuisine sans qualification. Une manière de révéler des talents et de faire découvrir les métiers de la restauration à de nouveaux publics.
L’UMIH 65 et la CMA entendent également poursuivre leurs actions communes lors des rendez-vous qui rythment la vie économique locale, à l’image du Salon agricole de Tarbes. Ces manifestations constituent des occasions de mettre en lumière les savoir-faire, de favoriser les rencontres et de promouvoir les métiers auprès du grand public.
Si leurs missions diffèrent, les deux organismes partagent une même ambition : soutenir les entreprises et contribuer au dynamisme économique des Hautes-Pyrénées.
La CMA accompagne les entreprises artisanales et participe à la formation des jeunes professionnels. De son côté, l’UMIH représente, défend et promeut les indépendants de l’hôtellerie-restauration, des bars, cafés et brasseries, ainsi que les acteurs du monde de la nuit et des activités saisonnières.