En Corée du Sud, ce café à dinosaures sert un tiramisu façon crâne de T-Rex - Creapills
À Haenggung-dong, le quartier le plus branché de Suwon en Corée du Sud, un nouveau café thématique s’installe tout près de la forteresse historique de Hwaseong. Le Rexpresso Museum n’est pas un simple café à di...
À Haenggung-dong, le quartier le plus branché de Suwon en Corée du Sud, un nouveau café thématique s’installe tout près de la forteresse historique de Hwaseong. Le Rexpresso Museum n’est pas un simple café à dinosaures parmi d’autres, c’est un véritable laboratoire de recherche scientifique reconstitué, hommage assumé à l’univers de Jurassic Park, où la pâtisserie devient prétexte à une expérience immersive complète.
Le lieu est né de la rencontre entre un collectionneur passionné de dinosaures et Cho In-ho, directeur d’exploitation du café et ancien soigneur animalier du parc Everland. Cette double expertise, entre passion pour la paléontologie et savoir-faire dans la mise en scène d’expériences animalières, se retrouve dans chaque recoin de l’établissement, pensé comme un dispositif créatif à part entière plutôt qu’un simple décor à selfies.
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Le T-Rex Tirami, star d’un menu pensé comme une fouille
La création phare s’appelle T-Rex Tirami, vendue 13 000 wons, soit environ 8,50 euros. Un crâne de Tyrannosaure en chocolat noir, moulé en 3D, repose sur un lit de cacao en poudre. Le café va jusqu’au bout du concept en fournissant une mini-pelle d’archéologue en métal, transformant la dégustation en véritable fouille gourmande pour briser la coque et déterrer crème et biscuit imbibé d’espresso.
Cette mécanique de gamification du dessert est l’insight le plus malin de l’endroit. Elle transforme un acte de consommation banal en scénario ludique et sensoriel, une approche de marketing expérientiel qui explique pourquoi l’objet circule autant sur les réseaux sociaux. Le Dinosaur Footprint Brownie, brownie au matcha frappé d’une empreinte de patte, prolonge cette logique visuelle, tout comme les boissons signature autour de 7 000 wons (l’équivalent de 4,30 euros).
Un décor entre musée et vivarium
La salle assume pleinement son ambition muséale avec une reproduction de squelette de T-Rex à l’échelle 1:1, entourée de fossiles authentiques, de pièces de collection et d’un espace de lecture garni d’encyclopédies sur la préhistoire. Le café intègre aussi une boutique et un espace d’exposition dédié aux reptiles et amphibiens, où des soigneurs spécialisés proposent, selon l’affluence, des expériences éducatives de manipulation animale.
Une stratégie qui dépasse le simple café
En choisissant d’exposer des collections fragiles et de vraies pièces de valeur, l’établissement fonctionne sous le régime de la Kids Care Zone : les enfants y sont acceptés mais sous surveillance stricte et constante des parents. Ce choix, contraignant en apparence, renforce paradoxalement le positionnement du lieu comme un espace culturel légitime et non comme une simple attraction commerciale, une activation terrain qui mise sur la crédibilité plutôt que sur le seul divertissement.
Situé au 16 Hwaseomun-ro 75beon-gil, dans le district de Paldal-gu, le Rexpresso Museum ouvre tous les jours de 12 heures à 22 heures, dernière commande à 21h30. Aucune réservation n’est possible, l’accès se fait uniquement sur place, ce qui accentue encore l’aspect événementiel et exclusif de la visite, une stratégie d’engagement qui joue sur la rareté pour entretenir le bouche-à-oreille autour du lieu.
Si le T-Rex peut se réinventer en dessert à déterrer, il peut tout aussi bien se réinventer en matière noble. C’est le pari de VML, qui a imaginé avec le label Enfin Levé un sac en cuir de T-Rex cultivé en laboratoire, à partir de collagène reconstruit, pour repenser le luxe sans élevage ni abattage.
