Parasite alimentaire: les États-Unis face à une crise sanitaire
Publié14. juillet 2026, 22:06Etats-UnisDiarrhée explosive: un parasite sème l'inquiétudeLe pays est en proie à une épidémie record d’infections intestinales. Les autorités en cherchent encore l'origine.Les symp...
Publié14. juillet 2026, 22:06
Etats-UnisDiarrhée explosive: un parasite sème l'inquiétude
Le pays est en proie à une épidémie record d’infections intestinales. Les autorités en cherchent encore l'origine.
Alors que la Coupe du monde bat son plein dans le pays de l'Oncle Sam, plus de la moitié des Etats font face à une épidémie de maladies gastro-intestinales causées par un parasite alimentaire, a rapporté mardi la principale agence sanitaire du pays.
Près de 7000 cas confirmés ou suspects de cyclosporose, une infection provoquée par un parasite microscopique, ont été recensés à ce jour à travers 34 des 50 Etats des Etats-Unis, ont indiqué les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC).
Cette maladie «se transmet lorsque les gens consomment des aliments ou de l’eau contaminés par le parasite, généralement des fruits et légumes frais qui n’ont pas été suffisamment lavés ou cuits», a expliqué Gwen Biggerstaff, directrice adjointe de la division des CDC consacrée aux pathologies d’origine alimentaire.
Les symptômes peuvent être divers, entre diarrhée explosive, perte d’appétit, fièvre ou vomissements, et durer quelques jours à plusieurs semaines. L’infection «peut également entraîner un syndrome récidivant, les symptômes disparaissant puis réapparaissant», prévient l’American Medical Association.
La chaîne Taco Bell sous enquête
Si ces dernières années plusieurs centaines à un millier de cas étaient recensés par an aux Etats-Unis, depuis mai, les infections ont bondi. «On constate cette saison un nombre inhabituellement élevé de cas», a détaillé Gwen Biggerstaff, précisant que pour l’instant aucune «source précise» d’infection n’a été confirmée.
Les autorités du Michigan, Etat du nord où la plupart des cas ont été enregistrés, soupçonnent elles une contamination via des salades et des laitues. La célèbre chaîne de fast-food Taco Bell est également sous le coup d’une enquête des autorités sanitaires, selon le Washington Post.
Donald Trump pointé du doigt
Cette explosion des cas de cyclosporose a ravivé les critiques sur les licenciements massifs menés l’an dernier par l’administration Trump dans les agences fédérales sanitaires, les CDC ayant notamment perdu un grand nombre d’experts et dû réduire la voilure de l’un de leurs réseaux de surveillance des pathogènes alimentaires.
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